Maria Rohrer pertence à terceira geração de anfitriões em Dorf Tirol perto de Meran e gere a Immenhof nesse local. As quatro casas de férias no meio das vinhas oferecem aos hóspedes um cenário de sonho sobre a zona de campo de MErano, o Vale Adige e o Grupo Texel – perfeito para umas férias relaxantes no Sul do Tirol. Na nossa conversa com Maria aprendemos mais sobre como os alojamentos de férias estavam-lhe destinados desde sempre, o que para ela faz um ótimo anfitrião e o que espera da colaboração com Bookiply.
Contexto
Localizada em Dorf Tirol na magnífica área do Tirol do Sul, é no sopé de umas vinhas nas imediações de Merano que Maria gere a Immenhof, construída pelos seus pais em 1950. Contudo, a avó de Maria, uma das primeiras na região, já alugava quartos a hóspedes. A magnífica localização não é o único motive por que Immenhof tem tantos hóspedes recorrentes. O papel mais importante é provavelmente desempenhado pela própria Maria. Depois de vários anos no estrangeiro, e enquanto responsável pela associação local de turismo, Maria regressou agora, em completo, às suas raízes.
Os caminhos que levam a Immenhof
A avó de Maria começou a alugar os seus quartos a hóspedes, o que não foi exatamente bem recebido na vila naquela altura, uma vez que as pessoas preferiam manter os espaços privados para si próprias. Contudo, a avó já reconhecia que o future da região passava pela indústria da hospitalidade, e a paixão que a mãe e avó demonstravam passou para Maria ainda ela era uma criança. Maria ajudava nas tarefas domésticas, desfrutava das conversas com hóspedes e até recebia umas gorjetas aqui e ali, porque na altura não se falava ainda de dinheiro digital. Alguns conselheiros de carreira estavam entre os hóspedes e sugeriram a Maria que enveredasse pela indústria da hospitalidade.
O seu percurso levou-a a uma escola de negócios e à escola de gestão hoteleira, onde tirou um curso de turismo, e no estrangeiro aprendeu francês e inglês. Quando regressou acumulava já experiência numa agência de viagens, em hotéis de 4 estrelas, e depois juntou-se ao painel de turismo local, que geriu durante quase 25 anos. Depois, inevitavelmente, Maria acabaria por regressar a Immenhof para transformar a antiga guesthouse num conjunto de quatro residências de férias.
“O amor pela indústria da hospitalidade já tinha sido criado no berço. Eu cresci numa família completamente dedicada ao serviço a viajantes. A minha avó foi uma das pioneiras na indústria da hospitalidade na nossa comunidade. Sempre gostei de lidar com hóspedes – e mal podia esperar para que a nova temporada começasse novamente a seguir aos meses de inverno. Praticamente desesperava pelos nossos queridos hóspedes! O conselheiro de carreiras, de um modo bastante direto e espontâneo, avisou os meus pais a enviarem-me para a indústria de hospitalidade e ser lá treinada”.
Venha como hóspede, saia como amigo
Para a Maria, os seus hóspedes vêm sempre em primeiro lugar. O seu objetivo é criar uma atmosfera pessoal e familiar onde se possam sentir bem, fazendo passar o sentimento de que os hóspedes podem regressar a qualquer altura. As relações pessoais com os hóspedes levam tempo e são desenvolvidas durante as excursões que fazem juntos, a par de uma escuta atenta durante o dia da partida que são momentos importantes para aferir uma boa estadia, segundo Maria. Contudo, o seu espaço e privacidade devem ser sempre uma prioridade.
“A comunicação direta com hóspedes dá-me um grande prazer. Gosto de organizar, planear e realizar projetos turísticos, e também gosto de moderar eventos. Reuniões de café e conversas acolhedores com hóspedes em pequenos círculos são tudo momentos divertidos. Nestas ocasiões posso sempre aprender bastante sobre os desejos dos hóspedes, as suas críticas e sugestões para melhorar”.
Ao longo dos anos, muitos hóspedes tornaram-se visitantes regulares que apreciam não só o conforto ou as belas vistas, mas especialmente o serem bem recebidos pela anfitriã e o seu marido. Os hóspedes que voltam vezes e vezes sem conta, muitos pedindo para ficar sempre no mesmo quarto, enchem Maria de uma satisfação que representa o critério de qualidade mais importante para ela.
“Um hóspede que se sente confortável na minha casa de férias e gosta de regressar é sempre o maior sucesso para mim”.
Manter sempre os olhos abertos
Enquanto uma anfitriã experiente, Maria sabe que tem de manter sempre os olhos atentos para melhorar e desenvolver. Mesmo antes da crise do novo coronavírus, havia muita competição na região, e isso é a razão por que manter tudo intocado não é opção. Em Immenhof, por isso, a modernização ou renovação de espaços são preocupações a desempenhar todos os anos, e até há bem pouco tempo o próprio mobiliário foi renovado.
“Gosto de tudo o que tem a ver com alojamento de férias. Só fico desapontada quando os hóspedes mencionam pontos fracos nos média sem falarem comigo diretamente. Procure manter uma comunicação direta com os hóspedes e sou grata por todas as dicas e conselhos, uma vez que quero melhorar continuamente”.
Conversar com os seus hóspedes para receber opiniões e observar as experiências da sua perspetiva é tão importante para Maria como receber elogios. A honestidade é encorajada do lado dos hóspedes a todo o momento – essa é a única maneira que ela tem de continuar a desenvolver-se e a otimizar a experiência para os seus hóspedes.
“Antes de tudo, tentamos simplesmente estar presents como pessoa. Simples, diretas e honestas, o que significa que não prometemos nada que não possamos cumprir. E é essa também a minha máxima: prefiro dizer menos e dar mais. De maneira que o efeito surpresa possa surgir. E, o que é interessante, os hóspedes também me abordam e dizem que a experiência é muito mais agradável do que imaginavam”.
Trabalhar o futuro com Bookiply
Em janeiro de 2021, a meio da quarentena imposta pelo coronavírus, Maria começou a trabalhar com Bookiply. Devido à pandemia, o ano começou de modo bastante calmo em Immenhof, o que, ainda assim, fez com que Maria sentisse que a Bookiply podia ser um parceiro importante para o seu futuro. Ter uma estrutura do seu lado que a apoiasse, inclusive em assuntos que podia não dominar, foi bastante reconfortante para Maria.
“A tecnologia não é o meu forte. Sinto que posso ligar a qualquer altura e receber apoio. Posso sempre abordar a Samira com perguntas e até agora desenvolvemos uma ótima relação. Há também muita confiança aqui e nunca me sinto sozinha”
Dicas da Maria para novos anfitriões
“Para ser um bom anfitrião essa vontade tem de vir do coração. Tem de o ser com todo o coração e alma e isso tem de resultar em alegria. O turismo é para as pessoas. Eu digo sempre que se trata de alma com alma e que o hóspede percebe rapidamente o que vai na cabeça do anfitrião. Uma boa dose de empatia é igualmente importante. Mas uma educação sólida e conhecimento especializado não deve ser subestimado”.
Se estiver a pensar numas boas férias na bela zona do Tirol do Sul, não deixe de fazer uma reserva para uma estadia com Maria. Quer visite para caminhadas ou fazer ski, para relaxar na piscina com vista para as montanhas ou visitar os banhos termais de Merano – Immenhof tem vários motivos de interesses para todos os hóspedes.
