Appartamenti per vacanze "Heimelig" – Il successo di Bernhard e Claudia fa passi avanti

Uno sguardo indietro

Nell’estate del 2020 abbiamo condotto la nostra prima intervista insieme a Claudia e Bernhard Jerg, host di Bookiply.

La coppia proveniente dall’Alta Svevia stava muovendo i primi passi nell’attività degli affitti di case vacanze e aveva appena iniziato a gestire due appartamenti attraverso Bookiply.

Gli appartamenti situati nel sud della Germania, “Heimelig im Hirschen 118” e “Heimelig im Allgäu” (inizialmente “Lindenalpe”), hanno subito conquistato i propri ospiti. “Heimelig” in tedesco significa “familiare” o “accogliente”. Un soggiorno in uno dei loro due appartamenti non delude di certo le aspettative.

Dopo una pandemia, tre nuovi appartamenti e un bel po’ di duro lavoro, gli ex “novellini” si sono trasformati in una squadra vincente dell’ospitalità.

Bernhard e Claudia Jerg, orgogliosi di essere host, 2022.

“Tutte le esperienze, tante positive ma anche qualcuna negativa, ci hanno aiutato a crescere come host”.

Questo ci dice Bernhard durante una videochiamata. Negli ultimi anni ha mantenuto la sua passione per l’artigianato e non si è perso nessuna delle emozioni positive che si provano quando si è un host.

“Ci piace pensare che ormai conosciamo le regole del gioco. Ma ogni volta che riceviamo una nuova prenotazione da Bookiply, l’emozione è sempre la stessa!”

Da due a cinque appartamenti “heimelige”

La storia dei Jerg è iniziata con due appartamenti in affitto, uno a Schönwald nella Foresta Nera e uno a Lindenberg nella regione di Allgäu. Nel 2020 i Jerg hanno comprato il piccolo appartamento “Heimelig im Hirschen 240” e, nella primavera del 2021, hanno aggiunto un grande appartamento “Heimelig im Hirschen 117” nella Foresta Nera. Anche la mansarda della loro casa a Weingarten è stata trasformata in un appartamento per le vacanze “Heimelig in Oberschwaben”.

“Gli appartamenti ‘im Hirschen’ ci sono in qualche modo capitati. Abbiamo sempre pensato che se fossero mai diventati disponibili, avremmo colto l’occasione. E così è successo. L’appartamento è stato messo in vendita! Quindi ci siamo detti ‘dobbiamo accaparrarselo! Ora abbiamo tre appartamenti sullo stesso terreno ed è particolarmente utile per ospiti numerosi.”

Dopo questo colpo di fortuna, tuttavia, gli appartamenti avevano ancora bisogno di qualche lavoro di ristrutturazione. Come al solito, Claudia e Bernhard hanno costruito i mobili da soli.

Salottino nella sala da pranzo e cucina open-space: appartamento “Heimelig im Hirschen 117”.

Nel marzo del 2021, la coppia ha iniziato i lavori di ristrutturazione. Ad eccezione dei lavori idraulici ed elettrici, Bernhard e Claudia hanno fatto davvero tutto da soli. Hanno montato la cucina, rinnovato i pavimenti e persino demolito una parete. Bernhard e Claudia hanno dovuto affrontare numerosi viaggi in macchina e tante ore di duro lavoro, con la consapevolezza però che gli ospiti avrebbero largamente apprezzato il risultato.

Piccola ma raffinato: appartamento ‘‘Heimelig im Hirschen 240’.

Solamente tre mesi dopo, nel giugno 2021, gli appartamenti sono stati pubblicizzati online attraverso Bookiply.

“Se la gestione degli appartamenti per vacanze con Bookiply non funzionasse così bene, probabilmente non saremmo andati avanti. Possiamo dire che non esiste un portale paragonabile a Bookiply per quanto concerne la gestione dei differenti canali dove le proprietà vengono pubblicizzate. In particolare, il servizio fornito dall’ufficio locale di Friedrichshafen è perfetto.”

Bernhard riassume la collaborazione con Bookiply nel corso degli anni usando solo tre parole: “Professionale. Cortese. Orientato alla soluzione.”

Guardando avanti, a patto che i prezzi delle proprietà e dei materiali rimangano abbordabili, Bernhard potrebbe pensare di aumentare il numero di proprietà da affittare attraverso Bookiply.

La comunicazione con l’ospite attraverso la “diagnosi da remoto”

Claudia e Bernhard difficilmente hanno l’occasione di incontrare personalmente gli ospiti che alloggiano nei loro appartamenti. La comunicazione viene gestita esclusivamente attraverso la messaggistica Whatsapp. Bernhard la definisce una comunicazione attraverso “diagnosi da remoto”.

Questa non è però solo una conseguenza della pandemia:

“Conosciamo i nostri ospiti solamente attraverso i messaggi e questa modalità è stata scelta per necessità visto che abitiamo a 40 km di distanza.”

Ciononostante, la coppia si occupa personalmente degli appartamenti per vacanze e fa in modo che tutto sia sempre preparato meticolosamente. Bernhard e Claudia solitamente arrivano il giorno prima del check-in o il giorno stesso, preparano il necessario e lasciano la proprietà prima che gli ospiti arrivino.

I materiali naturali e l’attenzione di Claudia per i dettagli rendono l’atmosfera accogliente. Appartamento ‘Heimelig in Oberschwaben’.

I signori Jerg preferiscono non consegnare personalmente le chiavi agli ospiti, anche perché non vogliono incontrarli quando sono “tutti sudati dopo aver pulito l’appartamento”, ci dice Bernhard ridendo.

Gli ospiti possono invece fare il check-in attraverso una cassetta per le chiavi. Sin dal primo momento viene quindi garantita agli ospiti la massima privacy. Fino ad ora, il riscontro riguardo a questa modalità di check-in è stato altamente positivo:

“Le persone preferiscono non trovarsi in nessun modo sotto pressione. Noi inviamo un cordiale messaggio di benvenuto e facciamo sapere agli ospiti che hanno fatto un’ottima scelta nel prenotare da noi. Il messaggio di benvenuto contiene tutte le informazioni necessarie per il soggiorno, riguardo l’appartamento e i dintorni da scoprire.”

Nella relazione con gli ospiti, Bernhard si è reso conto di quanto sia importante rispondere subito alle domande che gli vengono poste. Come host è sempre pronto a trovare una soluzione, qualsiasi sia la situazione.

Un giorno prima del check-out, gli ospiti ricevono un sincero e cordiale messaggio da parte di Bernhard. Il suo obiettivo è quello di fare in modo che gli ospiti si sentano sempre i benvenuti. Bernhard chiede inoltre agli ospiti di lasciare una recensione o di avanzare qualsiasi consiglio, suggerimento o critica.

“Se riceviamo dei suggerimenti, io li prendo subito in considerazione e dico ‘Bene, possiamo cambiare subito questo aspetto, faremo esattamente in questo modo, come ci avete suggerito’. Cerchiamo sempre di trovare una soluzione”.

Un orologio a cucù della Foresta Nera è un must nel moderno appartamento “Heimelig im Hirschen 117”

Per Claudia e Bernhard è un segnale positivo quando gli ospiti ritornano più volte.

“Una delle nostre ospiti nell’appartamento numero 117 è probabilmente venuta qui per diversi anni. Ha prenotato con noi diverse volte… prima che fossimo noi i proprietari probabilmente prenotava con altri host… (…). Lei dipinge sempre quando alloggia nel nostro appartamento per tre settimane. Era qui qualche giorno fa e dipingeva nella bellissima e spaziosa terrazza. Ci manda foto dei suoi dipinti appesi alle pareti. Appende i suoi quadri alle pareti dell’appartamento e li lascia lì fino a quando non se ne va. Ci ha anticipato che probabilmente dipingerà qualcosa anche per noi, visto che viene qui ogni anno.”

La spaziosa terrazza dell’appartamento “Heimelig im Hirschen 117” non è fatta solo per rilassarsi. Una volta all’anno si trasforma nel laboratorio di un ospite abituale.

Professionisti dell’online marketing

Superata la tradizionale modalità comunicativa con gli ospiti, a Bernhard piace condividere i link delle altre proprietà, di solito come messaggio finale. Suggerisce agli ospiti che alloggiano a Lindenberg di prendere in considerazione gli appartamenti nella Foresta Nera per un futuro soggiorno e viceversa. Gli piace anche condividere il link con la sua “storia di successo” pubblicata sul blog di Bookiply. “È importante che l’ospite non se ne vada via così e basta ma che viva invece una bella conclusione del suo soggiorno”.

La sua modalità di “autopromozione” ha già portato a concreti risultati nell’aumento delle prenotazioni. Bernhard ha anche una strategia di marketing efficace. Che cosa fa di diverso rispetto a due anni fa?

“Faccio più pubblicità su Facebook ora!”

È attivo in diversi gruppi dove gli iscritti ricercano appartamenti per le vacanze, pubblica post dove si presenta e parla dei suoi appartamenti: “Invio un breve e cordiale testo con i nostri link e faccio loro sapere quando ci sono ancora dei periodi di disponibilità per prenotare.”